第93章 新菜式(2 / 2)

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再将姜蒜末放入锅中爆香,随即加入腌制好的肉末,肉末在油中翻滚,释放出鲜美的香气。

林心悦加了适量的老抽和生抽,酱香四溢。

煎好的茄子块倒入锅中,翻炒均匀,茄子吸收了酱汁,颜色变得更加深沉。

然后加入少量水,盖上锅盖焖煮,让茄子充分吸收酱汁的味道。

几分钟后,她揭开锅盖,加入青红椒段,增添一抹亮色。

最后,她加入少许水淀粉勾芡,使得汤汁更加浓稠。茄子软烂入味,香气扑鼻。

红烧茄子虽然主材料是茄子,但味道异常丰富,完全不输于各种肉类。

此时,后厨里其他区域正在忙碌的厨师们,都已经走神了。

在这种香味的诱惑下,他们实在是没有办法集中精力好好工作。

思绪完全飘散到了林心悦所在的10号柜台这里。

准确的来说,是在这道红烧茄子之上。

闻着好香,好想吃。

阵阵酱香味随着热气散发开来,整个后厨都仿佛被这一道香气笼罩。

那种浓郁的香味让人无法忽视。

即使是闻惯了各种香味的厨师们,也忍不住深吸一口气。

闭上眼睛,仿佛能感受到那股香气在鼻腔中回荡。

其中,喜欢吃茄子的几个人更是忍不住。

只能在心里期待:一会儿林心悦应该会分给他们几口的吧。

也不需要吃太多,真的一口就好!

一点点他们也能满足了。

林心悦完全不知道自己只是做了两道菜,就已经勾得其他人无心工作了。

她还有最后一道汤要教自己的三个小学徒呢。

酸辣豆腐汤开胃又有营养,可是她自己很喜欢喝的一种汤。

喜爱程度仅次于西湖牛肉羹。

将嫩豆腐切成小块,放入锅中焯水去腥。姜蒜末在锅中爆香,加入适量的醋和酱油,酸辣的香气瞬间弥漫开来。

林心悦加入切好的土豆丝和胡萝卜丝,汤汁在锅中咕噜咕噜地翻滚。

豆腐块被加入汤中,轻轻搅拌,让它们均匀地吸收汤汁的味道。

再调整火候,让汤保持微沸的状态。

她用勺子轻轻舀起一勺汤,品尝了一口,酸辣适中,味道刚好。

她最后撒上小葱碎,滴几滴香油增香。酸辣豆腐汤颜色鲜艳,香气四溢。

每一道菜都散发出诱人的香气。

鱼香肉丝的酸甜、红烧茄子的酱香、酸辣豆腐汤的开胃味道,交织在一起,是一场真正的味觉盛宴。

林心悦满意地看着自己的作品,将它们一一装盘,放在餐桌上。

她也不着急检验自己的教学成果,而是先和几个人一起把刚出锅的几道菜分一分。

得先吃饱,才有力气干活。

正好当做是他们的早午餐了呢。

等等,早餐?

某只时刻陪伴宿主的系统突然想到了什么。

对哦,自家宿主好像经常不吃早餐来着。

听说对于这个星球上的人来说,不吃早餐对身体不好。

小7陷入沉思。

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