第116章 豆角焖面(2 / 2)

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刚炒出来的,还带着锅气,香味四处飘散。

今天的厨房是“香辣”主题的。

就连接下来的一道菜也带着一点点辣。

新鲜的青椒洗净,擦干表面水分,然后放入热油锅中煎至表面起皱。

这样虎皮的效果就形成了。

煎好的青椒表面微微发黑,也许外表不如其他菜肴那样诱人。

但是口味嘛……谁吃谁知道!

装进食盒里之后,均匀淋上调好的酱汁。

蒜蓉、生抽、香醋,酸辣的酱汁混合着青椒的清香,

简简单单的素菜,滋味也是一绝。

最后一道主食是豆角焖面,做起来也并不复杂。

豆角切成段,用热水焯熟。

然后,在热锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉片翻炒。

猪肉片变色后,加入冰糖和大料。

冰糖要炒到融化,再加入料酒、生抽等。

完全翻炒均匀之后,林心悦把豆角也加了进去。

倒入适量的高汤,盖上锅盖,用大火烧开。

面条在锅里慢慢吸收着汤汁,变得柔软入味。

炖个十几分钟左右,豆角焖面就完全焖煮好了。

如此,Abby一家人的订单便圆满完成了。

不过,好像还差点什么来着?

林心悦想了想,从抽屉里翻出来便利贴。

之前承诺过可以教Abby一家人做几道菜的。

拿起一支细细的黑色签字笔,笔尖在纸上轻盈地滑动。

漂亮的字体逐一呈现在便利贴上。

“宿主,你的字体好好看。”小7欣赏着林心悦的字迹。

总觉得自家宿主哪里都优秀。

嗯,除了在她来之前,厨艺不是那么顶尖之外。

“感谢高考。”闻言,林心悦笑了笑。

国内的学子们,哪一个字体不是下苦功夫练过的。

要想拿高分,卷面整洁也很重要。

尤其是对于作文来说。

日积月累中,她也能写得一手漂亮的英文字体。

笔尖在纸上刷刷作响,一刻也不停顿。

林心悦经过在A国的几年历练,英语虽说仍然不是母语水平,

但上课和日常交流都不成问题。

更别说写几道菜谱了,更是信手拈来。

不多时,几张便利贴上就写满了下厨小tip。

有口水鸡、可乐鸡翅、蒜蓉西兰花、番茄蛋花汤等等。

几道菜的做法写得一目了然,简洁清晰。

……

第二天拿到餐盒和菜谱的Abby一家人自然很是高兴。

“mommy!以后我们也会做华国料理啦!”

Abby把便签上的内容读了又读,欢呼雀跃地看向自家母亲。

当然,她也会试着学一下做饭的。

只是,她烘焙技巧还不错,以前有烤过小饼干和蛋糕,

但却从来没有下厨做过正餐。

所以,她还是把大部分希望寄予了妈妈。

“好,妈妈明天就做给你吃怎么样?”Abby妈妈捏着小纸条,目光坚定。

其实她没有女儿那么乐观。

她会下厨不错,但也仅限于水煮一切。

或者说煮个浓汤。

平常更倾向于从超市里买各种半成品加工。

但是嘛,今非昔比。

就算不会也要彻底学会,女儿的身体才是第一位的。