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正在学友哥说的这一会，陈金却是已经加大了炉火，让铁板的温度更显炙热，甚至都能够看到油下面的铁板都红了。
如此高的温度，看的旁边的厨师都咋舌了，不过接下来却是在鄙视陈金的不懂行，那么大的火，还铁板呢，直接就烧成了铁糊糊了。
不过，陈金的本事岂是他能够知道的，下一刻，陈金已经唰唰唰的运刀如飞，在鳕鱼肉上不知道了削了多少刀，但是，整块的鳕鱼还是完整的，看不出有任何用刀切过的痕迹。
正当旁边看他献宝的两个厨师都打算乐出来的时候，陈金已经用筷子从鳕鱼块上一闪，就捻起一块薄如蝉翼，可以说是透明的鳕鱼片，接下来就在白兰地和果汁的大碗里一溜，然后又在面粉和鸡蛋清搅合成水糊糊的打了个滚。
接着，捻起来的时候，又轻轻的一甩，刚刚粘的面粉糊有点多，看上去已经有些粉粉的鳕鱼片又变得清澈了一些，如果仔细看的话，大概可以看到鳕鱼片里面浸润了白兰地和果汁，外面却给一层同样非常非常稀薄的蛋清和面粉的水糊糊给封住了。
工序其实很简单，最后，陈金把那块已经加工了的鳕鱼片往铁板烧上面就那么一方，只听得滋啪啪的一下，就翻了过来，同样的一个动作做完，这个鳕鱼片已经放到了已经准备好的一个放置了冰块的碟子上。
金黄嫩脆的模样，在它的高温，下面的冰块慢慢的浮起一阵白色的轻雾，看上去真是卖相十足，陈金很满意的笑了笑，把盘子推到学友哥面前，“尝尝看，看看和我的卖相比，那个更好一些。”
又笑着催促了一句，“快点，不然味道就给冰块抢走了，要不，我给其他人先尝好了。”
学友哥哪里肯让其他人先来，乐呵呵的连筷子都不用，直接用手捻起来就丢进了嘴里。
陈金也不等他评价，飞快的依样画葫芦，给眼前的每一个人都来了一份，到最后给李佳欣的时候，学友哥已经回过味来了，咂巴咂巴嘴，一指陈金，“再来一份，刚刚都没尝到味道，实在是不好说。”
看他一副美的很的样子就知道是在睁着眼睛说瞎话，陈金倒是没拆穿他，轻笑一声，大概刚刚好十秒钟又给他弄了一份，这时候，其他人也都依样画葫芦的，齐刷刷的把冰碟子往他面前一放。
这已经足够说明什么了，陈金也没说什么，带着微笑，再次给他们弄了一份，不过这一次，他没有沾白兰地，而是在鲜牛奶里蘸了一下，其他的都没变。
第二块吃完，学友哥却是看出来陈金的工序
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