第76章 chapter 076 (第3/4页)
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干妈炒香干、鱼骨汤和腊肠焖米饭。
黄花菜蒸排骨有着宽胸除烦、平肝养血、清热利湿的功效,排骨用盐、生抽和姜末蒜蓉等腌制半个小时,再搭配黄花菜、枸杞子、红枣与排骨,隔水蒸煮十分钟。黄花菜色泽金黄,排骨则被酱油染成了漂亮的棕红色,再加上红枣和枸杞,看起来色彩十分鲜艳。蒸出来的排骨肉质鲜嫩酥软,与口感爽滑的黄花菜一起吃,感觉特别的鲜香。黄花菜浓郁的香味渗透到了排骨中,再加上红枣和枸杞的甜味,真是再美味不过了。
老干妈炒香干主要是用香干、芹菜和猪肉末炒制而成,香干含有丰富的蛋白质和维生素,营养价值非常高,有补钙的作用。老干妈这种调味料已经冲出亚洲走向了世界,炒出来的香干鲜辣入味,再加上口感独特的芹菜,特别的下饭。
鱼骨汤顾名思义就是用鱼骨头熬出来的汤,里面放了薏米、番茄、生姜和香菜等等,米淡渗利湿,番茄健胃消食,生姜温中和胃,加上香菜和柠檬的调味,使得鱼骨汤的味道更加出众。用鱼骨熬出来的汤汁呈现漂亮的奶白色,番茄切成薄片,整齐地摆放在汤汁的中央,看起来色泽鲜艳,漂亮又美观。鱼骨汤喝起来十分酸甜可口,鱼骨上还带着细嫩的鱼肉,一抿即化,滋味柔嫩鲜香,实在是美味至极。
腊肠焖饭里的米饭颗颗莹润饱满,除了切成薄片的腊肠外,还放了青豆和胡萝卜,一小碗饭营养均衡又鲜美入味,不少人吃了不够还要打包一份带走。
美食抚慰了年轻人们的肠胃和心情,季筱和张浩磊的神情也舒展了许多。
中药房离得不远,李峰腿脚又快,所以等到他们三个人吃完,唐绍言那边的钩藤白术汤也差不多熬好了。
熬制汤药需要用陶锅,他先用小火将白术加水熬煮半小时,再放入钩藤和地龙煮十分钟,然后盖上纱布过滤出汤汁后,放入冰糖调匀,就完成了。每一种药材都是他用灵力处理过的,最后熬煮的时候,也用了灵力,药效应当有着大幅的提升,应该会对季筱父亲的身体有所帮助的。
“汤药最好趁热喝。”唐绍言将装着汤药的保温桶递给了季筱。
“谢谢小老板!这份汤药多少钱?”季筱双眼发亮地接过了保温桶。
“不用,没多少钱。”唐绍言摆了摆手道。
“那可不行!”季筱在扫码付款的时候,多付了一千块,趁着唐绍言没反应过来的时候,撒腿就跑,弄得唐绍言哭笑不得。
季筱提着保温桶,连下午的课都没心情上了,让张浩磊帮忙