第18章 避暑三 烧烤大会 (第2/5页)
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干脆问老疤要了两根鱼竿和一个小网，去附近的小溪抓鱼去了。
林小婉开始配羊腿和羊排的腌料，条件有限，她就用了最简单的调料，几片姜，几瓣蒜，一个洋葱，剁成沫，抓一把她空间的新疆孜然进去，再加点辣椒面，大量的盐，打两个鸡蛋，她还偷偷放了个苹果进去，加入适量的水，把两条羊前腿上打大量的花刀，羊排切成两根一块儿，泡进腌料里。这是个万能的羊肉烧烤方子，等羊排羊腿腌完了，羊肉串临烤之前，往里面一放，查着数儿，查到十秒就可以捞出来直接开烤，烤出来的羊肉串金黄色特别诱人，也不用考虑咸淡了，最后洒点孜然和辣椒就能吃。这是林小婉当初在新疆跟一个老巴郎子磨了两个月才学来的方子。
她怕不够吃，还准备了一大堆素菜串儿，土豆切成薄片儿串，韭菜串成串儿，辣椒一串一个，茄子就要整个烤了，素菜烤好了，可比肉还好吃呢。为了这些素菜，她还特别熬了点蒜油，配了点烧烤酱。
咱们说是这么简单，准备起来可麻烦了，整整备了一天。中午饭大家都是就着煮到一半的羊汤，一人吃了一个肉夹馍，配着剩下的卤肉和酱骨头将就了一顿。
林红旗和楚一宸在溪边钓鱼钓了半天，也没钓上来一条，鱼倒是不少，就是不上钩。两个人一合计，干脆在溪边拦了个小坝，拿网子捞了不少鱼上来，就是鱼都不大，有小鲫鱼，小白条，小草鱼，还有几条黄格丫，有三四十条。
这些鱼拿回去，却让林小婉喜上眉头。她就说么，觉得少了点啥，没有鱼哪能叫烧烤了。指挥着两个哥哥把这些小鱼都收拾了，用葱姜蒜腌好，准备一会儿串成串儿一起烤了。
太阳快落山了，林间起了一阵阵清爽的风，小婉看时间差不多了，肉串菜串都穿好了，羊肉汤也熬到了奶白，大家准备吃烧烤吧。
她让人在空地上烧起了两堆篝火，上面都做了烤架，那个石头的猪食槽子里面也升起了炭火，旁边红白相间的羊肉串堆得高高的。各种素菜堆在一起煞是好看。小鱼也都串成了串。两堆火上，一边串着两扇羊排，一边烤着两只羊腿。
其实这些菜在后世来看，样数并不算多，不过七十年代的人哪里见过这世面，一个个都看得有点发呆。
林小婉指挥着两个徒弟烤肉，其实一只羊也没多少，两只后腿剔掉了骨头，也就串出来一百五十串左右的羊肉串。这时代的人有多能吃小婉是知道的，不过还有羊排羊腿嘛。
指导完两个徒弟，看他们学会了烤串了，林小婉就站在两个火
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