第52章 将作坊建在田畈这边 (第2/3页)
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糯米，蒸起了糯米肠。
糯米里边还放了少许盐和胡椒粉，蒸出来会很香很美味。
小肠则用八角、桂皮、花椒、胡椒、草果、肉蔻、香樟叶等卤料来煮。
这是她自已在干货铺的香料中挑选的。
煮好之后将卤菜料用粗纱布包起来，放在一只碗中，卤水继续煮五花肉焖干笋。
煮好的小肠切碎装盘，晚上再蒸热即可。
“唉，可惜猪肚被卖掉了，不然放一块儿卤了切成肚片，再用青椒丝去炒一下也很好吃的。”
顾佳琪有些遗憾地叹气。
“今儿已经运气不错了，花了这么点钱做出几锅吃的了。”
顾丰氏却笑着拿锅铲指了指另一口锅里炖着的猪肺萝卜汤。
一口大锅煮糯米肠，一口大锅炖猪肺萝卜汤，小灶上小锅中则是卤完小肠焖红烧肉。
轻轻松松，还有空闲揉了面出来，一会儿蒸上两格馒头。
今儿好好吃上一顿，明天开始就要忙秋收了，家里可没人手闲着做这样的美味吃食。
琪琪也不能一直在厨房里忙这忙那，她还有抄书任务没完成呢，也是很辛苦的。
厨房里其乐融融，顾佳琪还将做馒头的面团做成了花卷模样。
看着心灵手巧的闺女，顾丰氏无比自豪。
这时顾北彦和顾北诚跑回来。
“娘，爹请了村长爷爷和耆老爷爷们在家喝酒，明天就要从村里抽掉人手只等秋收忙完立刻开始建作坊了。”
顾北诚跑进厨房来说明情况，又拿了只背篓。
顾北彦则是去拿了渔网。
看来是还要去河边捞鱼回来加菜。
顾丰氏也没埋怨什么。
当下喊着琪琪赶紧再和些面，一会儿往两边锅上全架上蒸笼。
她自已则是拎着菜篮子去菜地里。
顾佳琪默默地忙了起来。
红烧肉焖竹笋、卤小肠、猪肺萝卜清汤一共三个菜，糯米肠最多算是辅食。
没有空锅煮饭或是煮粥了，所以蒸馒头是最便利的做法。
一下增加了七个人。
刚才她还看见了林云山在院子外头，一会儿肯定也是要去河边帮忙捞鱼的。
娘刚才也说过要切一截糯米肠给林家送去，林家还有个九岁的林云志呢。
林云山这人仗义，林刘氏待顾家也一直不错，是南坡这边的邻里中与顾家往来最好的邻居
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