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也只卖给她半斤,三毛八,还找给她半斤肉票,不过倒是不要票卖给她一根大骨头,七分钱,就是上面剔得那叫一个干净,一点肉星都没得,还贴心的给林小婉剁成了几截子。

回到家,小宝也醒了,正坐在床上迷糊,看见爸爸和姐姐回来了,咧嘴就想哭,林小婉忙说带他玩好玩的才闭上了嘴。

回家林小婉就开始忙乎,先把早上找出来的梅干菜找出来泡上了一大捧,家里不是有条小碎石路吗,那是原来举人老爷附庸风雅专门从外地买回来的,林家住进来后这些年让孩子们抠出来了不少,小婉早上就看见了院子的角落里堆了一小堆儿。她毫不客气地指使她爸拿了个小盆,往里掬了两捧,让爷儿俩去洗干净后,再在院子里生一小堆火,烧得差不多了焖灭,再把小石子儿焖进灰堆里。爷俩不知道闺女/姐姐要干啥,但是小婉一瞪眼,就乖乖照做了。

小婉转身进了厨房,先把猪骨头拿水泡上,生了文火,焙了早上找出来的红衣花椒一把,茴香一小撮,大料三颗,又在院子边上的花椒树上摘了一把花椒叶子洗干净晒在外面。然后把那半斤猪油切成小块,开始炼猪油。张美兰原来炼的猪油没有放盐,她早上发现都哈喇了,不过她没吭声。反正林大军也不会留意这些,等林大军走了,她再换。

半斤肥膘其实真的没有多少,就炼了半碗肥油,油知了也少得可怜,林小婉把油盛了出来,就开始和面,估摸了一下,舀了大概三斤面,直接倒进了猪油碗,花椒和茴香大料拿蒜臼捣成粉也放进去,洒上点细盐,打了两个鸡蛋,花椒叶剁碎了放进去,少少的水开始和面,发现猪油还是不太够,索性把和好的面团直接放在锅里打了几个转,直到锅干干净化了才拿出来,好,这下油是足够了。面和好醒着,把家里小钢精锅的锅盖拿给那爷儿俩,让他们倒过来,把烧好的石子平铺在锅盖里头,把面擀成薄薄的一张张小饼,让这爷俩慢慢烙饼去。这活这爷俩是能干的。

这边她又开始炒梅干菜,不过油知了太少了,她索性把中午带回来那盒子红烧肉,挑了一大半出来,和油知了一起剁碎了,和梅干菜一起下锅炒,直到把梅干菜和肉里的水分全部炒干,盛到了昨天吃完洗干净的黄桃罐头里。

小婉尝了一口,哇太香了,又鲜又香又咸,这梅干菜做得好,可能是现在的青菜不上化肥吧,特别的香,比她在现代买的好吃多了,什么调料都不放就咸香无比。这玩意儿水分都被炒没了,保存好,也能吃上七八天没问题。

罐头装满后还有一小碗,小婉盛了出来准

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