第84章 野炊 (第2/3页)
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就道:“你要的都准备好了,你快去做吧。”
向暖把车子停放好:“厨房太热了,我觉得这外面就挺好的,大爷,您把锅搬出来吧,我们在外面野炊,一边看着满山野趣一边吃着美食,多浪漫啊。”
刘志全骨子里还是个文人,闻言立刻附和:“对对对,这个主意好。”
于是唐和平在外面挖坑,刘志全找石头去了,老倔头把锅从灶台上取出来,向暖将茄子跟豆角直接用手掰断清洗。
然后拿出最大一个瓦盆来和面,玉米面七成,小麦粉三成。
三个男人肯定能吃,所以向暖把面粉全加进去了,招待专家是有补助的,回头都给老倔头。
等她出来的时候杨树下面坑也挖好了,旁边还堆放了不少柴火。
向暖将洗好的菜递给唐和平拿着,然后将石头堆在坑的周围,有一点高度就行了,接着让老倔头把锅放上去,还挺稳的。
她回厨房接拿油盐。
老倔头一个人这么多年下来也攒了点钱,所以在吃这一块还算舍得,油盐都是足足的,不过怕老头心疼,向暖提前往油壶里补了一两多油。
等她再出来,火已经烧了起来。
干柴,火势起来的就快,她出来的时候锅都在冒烟了。
向暖丝毫没有犹豫,直接倒油。
她将泥鳅还有鲫鱼这些放进去煎炸一遍后盛出来,锅底剩下的油直接加了了一勺子豆瓣酱跟小葱以及大蒜,干辣椒翻炒,很快就出了香味。
刘志全看的不由得舔了下唇。老倔头虽然心疼油,但闻着这香味,觉得也值了。
等炸出香味炒出辣椒油后向暖把炸好的小鱼倒进去翻炒,然后加水。
接着把撕开的茄子跟整根豆角放进锅里,盖上锅盖。
向暖给坑里添了些柴火后回去把和好面糊拿了过来。
“还和面了?这要怎么做?”刘志全问。
“等下贴饼。”向暖道。
四个人也不嫌热得慌,就围在那盯着突突突冒热气的锅。
空气里都是鱼的香味。
等了十来分钟,向暖让老倔头把锅盖掀开,她加了足量的盐后用锅铲从锅底铲了几下防止粘锅。
接着手在装了水的碗里沾了沾后抓起一团面,也不搓揉,直接拽成长条状啪的一下贴在了铁锅的边沿上。
一共贴了十三个,锅沿贴满了面糊也没了。
向暖拿着瓦盆,将里面那一点点的面糊也用水