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这个时间还顾客盈门,那他这一天不得忙死啊?”孙子琪摇头道:“这却是你有所不知了。贝老头对食材的原料选择非常挑剔,他家的一个亲戚在阜环郊外开的养牛场,现在专门负责独家给他供货。而老人发制牛肚的工艺又是保密的,几十年来时间只选在下午的五点到七点之间,且定时定量,多一斤不做,少一斤不行。等到新鲜的毛肚发制完出锅就即炒即卖。这种饥饿营销方式就决定了来得早的可以大饱口福,若是来的晚些的,只能看着空锅底干瞪眼。任你许诺万金还是磕头作揖,老头再不接待。”
林翰听得有些流口水了,说道:“如此说来,老头人还是挺特的啊,雷打不动的在这深巷里开店,还限量贩卖,呵呵,有点意思。”孙子琪说道:“所以我说咱们来得有点晚了呢,若想再吃,就只好等到明天晚上七点钟以后了,白天的时间那是甭想。”林翰笑道:“孙总不光是业务熟练的老总,原来也是一位名副其实的美食家,这样的所在和特色店铺,也能被你辗转挖掘到。”孙子琪眨眼道:“不是美食家,是吃货。”两个人便呵呵大笑。
他们的运气也还不错,每人都排到了一大碗热气腾腾的牛肚,用海碗装来,撒上浓香的芝麻酱,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。林翰道:“孙总,可惜没有凳子了。”孙子琪道:“哪里还顾得了那么多?站着也要先吃进肚里再说。”挑起筷子就是一大口,狼吞虎咽的大嚼,一边赞不绝口。林翰一笑,跟着也拿起了筷子。这足足一大海碗的毛肚筋道腻滑,爽嫩可口,吃的两个人大汗淋漓,过瘾之极。林翰挑起大拇指赞道:“孙总,名不虚传啊,这里的毛肚吃完这一次此生难忘,酒香就是不怕巷子深。”
孙子琪笑着点头:“有些东西,贵就贵在于它的原汁原味。人们越来越多的注重于外在美和所谓地新口感,却忽略了食材本来的味道。其实世界上最好吃的菜肴,就是货真价实的顶级原材料,简单的烹煮就可以了,哪里需要那么多的复杂工艺点缀其中?”
林翰去结算饭帐,一共是区区四十六元钱,感慨的摇头道:“孙总,惠而不贵,爽口爽心,今天和您来着了!哈哈。”孙子琪微笑着抚了抚肚子,说道:“可惜不能天天吃到这样的美味,却有些遗憾了。”林翰笑道:“没有些期待,活着岂不无趣了?再说,这东西好吃是好吃,总得留意下咱们的血尿酸超不超标,如果为呈口舌之欲,糟置坏了身体就得不偿失了。”
孙子琪哈哈大笑,和林翰并排走上回路,说道:“你这句话很有见地,人要是无欲无求,活着可能真的了无生趣了