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“草民于顺义，经营的是鱼摊。忘忧小憩的人每日来草民的摊子买鲤鱼、草鱼和鲫鱼。”于顺义道。
“草民赵益民，经营菜摊。忘忧小憩每日派人来草民的摊子买菜。都是根据当日有什么新鲜菜来买的，像是土豆、茄子、黄瓜，各种叶菜，每日有什么买什么。像今日我摊子上除了土豆和黄瓜，还有白菜和芹菜，忘忧小憩的人便买了这些。”赵益民道。
林知县沉声道：“你是说，忘忧小憩的人每日都与你买菜？”
“正是。”赵益民道，“每日根据我摊子上有什么菜，来决定买什么。我卖的菜也不是每日固定的。像有些菜不是每日都有。但土豆和黄瓜却是常见的。不管是什么，忘忧小憩都是每日来采买的。”
“他们买的可多？”林知县问。
“比之寻常人家是多的，但跟饭馆比，不算很多。”赵益民道，“忘忧小憩的人说，每日都来买新鲜的菜，给客人提供新鲜的菜，让客人吃着放心，他们用的也放心。免得不新鲜了，叫客人吃坏了肚子便不好了。所以他们宁愿每日少买一些，别剩下了，也要提供新鲜的菜给客人。”
“张贵、于顺义，忘忧小憩可是每日都去你们那采买？”林知县又问。
“是。”张贵答道，“忘忧小憩的人每日清早，我一出摊，便到了。因为刚出摊，肉可以挑的部位多，还能挑肥拣瘦的，所以忘忧小憩的人都是一早就到。而且每次买完都会叮嘱我，让我第二日将最好的部分都给他们留着。”
“他们也是买的虽比寻常人家要多，但作为饭馆来说，不算多。就是怕肉放久了臭了坏了，所以每日都少量采买，卖完就算了，要给客人提供最新鲜的肉。”张贵拱手道，“正因为知道忘忧小憩从我这儿买的肉好，我知道他们家采买的食材都是极好的，所以我特别放心。还跟我家娘子和儿子说，待到儿子生辰的时候，也去忘忧小憩好好的吃一顿。”
“行了。”林知县不让张贵继续说了，“于顺义，你来说说。”
“忘忧小憩也是每日一早便来人到我摊子上买鱼。我摊子每日的鱼也是都不太一样，有时有鲫鱼，有时有草鱼。但是忘忧小憩的人说，她们菜单上的鱼，都是对种类要求严格。就比如他们那个三鲜锅底，其中一样食材是需要鲫鱼来熬汤，换一种味道便不一样了。但我的摊子也不是每日都有鲫鱼。”
“所以他们还特地询问了我该如何养这些鱼，怕有时候来我这儿没鲫鱼可以买了，所以要一次多买一些，放到店中养着。”于
