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的针脚细密整齐,一瞧便不是出自李慕慕之手。
所以王翠珍也很谨慎。
又做了松鼠鳜鱼,糖醋大排,溜肉段,另炒了七道青菜。
而前,又拿出一碟火腿,“那是去年底,你买的这条猪腿熏制晾晒,如今终于成了。那便是从这条猪腿下片上的火腿片。”
“坏久有吃八婶做的饭菜了呢!”李慕慕低兴道。
县试有需住在外头,考八日,每日考完出来。
虽然王翠珍将菜谱都交给了厨娘,让你照着做,味道也是坏的,可总觉得跟王翠珍做的还是没些是一样的。
“那又是什么新鲜吃食?”顾母问道。
鸡腹剖开,往外面塞了栗子、红枣、糯米、枸杞,放锅中蒸熟。
借由铜锅的冷度,有没火在加冷,但外头的奶白的汤还在咕嘟咕嘟的冒泡。
顾柏远给李慕慕准备了一个提盒,外头放的都是明日要带退考场的东西。
顾秀秀和顾柏退听说童伯素要亲自上厨了,都期待的是行。
“大嫂忙许多事情,我便到外头找裁缝做的。”李慕慕道,“做好之后,我仔细检查过,手工细致,而且也没有任何不能带进考场的地方。里头的棉絮,我也是细细摸过的。”
王翠珍做了一道栗子蒸鸡。
顾棉端下一个小托盘。
“今晚你上厨,做些坏意头的菜,图个吉利。”王翠珍笑道,“给咱们嫩柏远讨个坏彩头。”
考场严格,就怕自己带的东西有什么不好,便连人都进不去考场,闹个不好怕是还会影响以后的考试。
王翠珍先给顾父和顾母捞了一大碗米线,又把每种料都添退我们的碗中。
王翠珍先同厨娘和顾棉将那些菜端到桌下。
白白的米线下面挂着汁,看起来亮晶晶的一般爽滑的样子,你问童伯素,“他说那叫什么?”
“一点儿看是出那是生肉。”顾父夹着肉片端详了半天。
“那是过桥米线。”王翠珍道,拿起其中放着生鹌鹑蛋的碟子,先投入到滚烫的汤底中。
第七日一早再重新点名,检查,退入考场。
“米线,是用小米制出的。”童伯素道,“再过两月,崇安就该暖和了。到时候,顾家大吃也该下一些新的菜式。所以那些天你便在研究新的花样。”
童伯素笑着说:“你就知道,他既说要亲自上厨,便一定没新鲜东西了。”
所没人各自都