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过了一会，一个中年妇女走了过来，这位自然就是大领导夫人。
“小伙子，今天来的都是我家的老朋友。你的厨艺没问题吧？”大领导夫人看到徐巍很年轻，便有些担心。
“没有金刚钻，不揽瓷器活。”徐巍在大领导夫人面前不卑不亢。
“那成，今天这厨房我就交给你了。你看看还缺点什么。”大领导夫人问道。
徐巍四周看了一眼：“咦，你们是川人啊。我看着这屋里的食材怎么都是跟川菜有关的呢。”
“你说对了。我们是川人，所以比较喜欢川菜。但是我呢，手艺一般。”大领导夫人说道。
大领导和大领导夫人都不是出身贫寒家庭，后来投身革命，和平之后，他们也各自有工作，平时家里也有勤务员。基本上很少下厨房。
“那行，东西也够了。就算差一两样，也不会有多大影响。不过今天晚上的客人具体有多少人，我好控制好份量。”徐巍说道。
“人大概有二十几个。一个八个，三桌的样子。领导今天钓了鱼回来，当然要以鱼为主。”大领导夫人说道。
“也就是说，这三条鱼都得做了。那就做一道红烧鱼，一道水煮活鱼，这几个鱼头个头不小，就做成剁椒鱼头。”徐巍说道。
大领导夫人笑道：“干脆做成个全鱼宴算了。”
“也不是不可以。另外再做几道配菜，下酒下饭的菜都有了。”徐巍说道。
“看来我的担心是多余的。你的厨艺就算再差，也差不到哪里去。”大领导夫人放心地离开了。
待大领导夫人一走，徐巍就开始处理那三条鱼。
这么大的鱼，处理起来当然不轻松。但是在小成的厨艺技能面前，简直如同庖丁解牛一般，没多久，三条鱼就已经清理得干干净净。
将鱼清理好，徐巍就开始准备各种配菜、调味料。
过了一会，陈秘书过来告诉徐巍：“客人们都已经到了，要提前开餐，你做好准备。”
米饭已经提前蒸好，这个时候，已经飘散出诱人的香味。这米饭味道定然不错，即便是从后世过来的徐巍，都觉得有些嘴馋。这米不简单，应该是传说中的特供香米。
这里的食材都跟普通老百姓在市场里买的不大一样，都特别新鲜。蔬菜都是水嫩水嫩的，辣椒，连辣椒柄都没干一点水分。
食材好，对厨师来说，就省事了。稍微有点手艺，就能够做出美味可口的饭菜出来。
