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第二十一章
全部人坐定，芳汀开始按顺序送上汤和前菜。
苹果南瓜和土豆煮熟后做成泥，再放调料与奶油回锅煮热，就是开胃浓汤。汤装在不透明的玻璃碗里，面上还放着一片薄荷叶，让人见了心情愉悦。
前菜是香煎鱼卷。新鲜的鱼连皮切成小条后，用柠檬汁和盐腌制一会儿，放在油锅里两面煎熟，与煮熟的苹果片一起装盘。清淡的鱼肉与酸爽的柠檬完美融合，再加上脆脆的鱼皮，真是让人胃口大开。
开胃酒是法国香槟，这个国家的这种酒非常有名，甚至有一个地区就因为盛产这种酒而名为香槟。
主菜是烤羊排。羊排昨天就开始准备了，提前用盐、洋葱、姜蒜腌制了两个小时，在抹上柠檬汁和蜂蜜后，倒上红酒和迷迭香包在锡纸里一直放到今天早上，这才拿出来烹饪。詹妮还让芳汀在端出来之前加热了一下。当主菜被打开时，吸引了所有人的目光。
因为有小盆友，黑胡椒酱并没有直接浇在羊排上，而是放在每个人的面前，如果喜欢可以自己倒。
“太棒了，我的最爱。”约翰不由的叫了出来，“呃，福尔摩斯，我记得你也喜欢这个。”
“哦，当然。”夏洛克对朋友的容忍度还是很高的，虽然约翰拿他掩饰自己吃货的本质……当然他自己也确实喜欢这道菜。
“谢谢。”詹妮随口道。
“呆会务必教教我怎么做。”爱丽只吃了一口就爱上了这道菜。
“当然可以，爱丽。”詹妮心中的小尾巴都要翘起来了。夏洛克不着痕迹的看了她一眼。
汤姆开了一瓶红葡萄酒，这是他带来的圣诞礼物，正好可以现在用。小盆友们当然没有喝酒的待遇，不过小汤姆得到允许能喝一点儿气泡香槟。
只有这些菜当然不够，作为英式的圣诞大餐，怎么能少了炖菜？鸡块炖蘑菇和红烧肉大受欢迎。
块用的鸡是一只小公鸡，可怜的家伙，还没找到老婆呢，就被上桌了。它与各种大料在锅中翻炒后，又与蘑菇在锅中炖了一个小时，现在以完美的状态用一个青色的大瓷碗装着，放在了桌子的正中间。鸡毛也没浪费，詹妮收集起来晒干，准备给柯赛特做一个毽子。
221b的房客们已经不是第一次吃红烧肉了，这道菜做法简单，重要的是，非常好吃。只是约翰喜欢吃甜一点的，夏洛克却不喜欢颜色太深，所以放糖量对詹妮来说是个考验。
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