第七十八章 (第1/5页)
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第七十八章
因为加了两个人，波特太太带来的肉和蔬菜就显的少了，詹妮让芳汀取了一些才晒好不久的干菜、香肠和腊肉加了进来，这让波特太太感到非常不好意思。
先把面筋做成油面筋和水煮面筋。正好这次波特太太还带了虾来，詹妮把虾、肉、蛋和面筋做了一个面筋包肉。将肉和虾剁碎，再加上料酒、盐和鸡蛋液同肉糜搅拌拌匀，然后塞进油面筋里，最后炒制一下，收汁，搞定。
詹妮分了一部分澄面水出来，与芳汀一起做成凉皮，一边说还一边教波特太太要注意什么。凉皮切成面条状，与煮的面筋，加上青椒、胡萝卜和芹菜一起做了一道炒凉皮。
另勺了一些浓稠的澄面，波特太太的女仆玛丽把它与面粉和在一起，擀成皮，里面包上剁碎的干菜与香肠，芹菜与牛肉，香菇与腊肉，滚成一个个大汤圆，上锅蒸十几分钟就好了。最后波特太太用小刷子一个一个的刷上熟油。
最后是烤鹅，和土豆炖肉。应该足够221a和221b上上下下十个人吃的了。
“怎么说呢。”波特太太学着自己丈夫的样子摸着下巴评价，“非常省肉。”
“精确。”詹妮耸耸肩，“其实说白了就是用沾着肉味的面食和蔬菜去填饱男士们的肚子，不是吗？”
两位女士对视一眼，不由为这个理由哈哈大笑起来。
笑毕，詹妮对波特太太说：“刚才做的凉皮，其实还可以做厚一点，然后直接包上馅蒸几分钟，也非常好吃。”
波特太太眼睛一亮：“哦，你启发了我，哈德森太太。”
波特太太领着自己的女仆，带着属于她的那份晚餐回去了，詹妮也叫男士们下楼来吃饭。
“又是新菜式。”约翰表示他喜欢新菜，尤其是那个大汤圆，外皮q爽弹牙，内馅丰富多样，要说有一点不好的，就是太q太滑了。在西餐中勺子只用来喝汤，约翰用刀叉吃汤圆那叫一个费劲。詹妮就没有这种顾虑了，她就直接用勺子舀着汤圆吃，早就学聪明了的夏洛克立刻有样学样，约翰看看这个，又看看那个，最后也扔下叉子拿起勺子。
晚餐之后，夏洛克并没有马上与约翰上楼，而是坐在一楼的壁炉前等詹妮和芳汀一起收拾了厨房之后，这才出声。
“哈德森太太。”
“哦，天哪，福尔摩斯先生，你怎么还在这里？吓了我一跳。”
“如果吓到了你我
