第63章 (第1/4页)
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做芝士蛋糕需要的材料不复杂，艾森带着唐岑在附近的超市里转了一圈就基本买齐了。
两个人吃过午饭，艾森就开始着手做芝士蛋糕了。他拿出厨房秤，对着配方称出每一样材料的克数，把蛋黄和蛋清分离，装在容器里备用。
艾森把加热搅拌好的奶油奶酪混合物倒进打散的蛋黄里，再把粉类过筛进碗里，倒入香草精搅拌均匀。
唐岑从餐厅搬了张椅子，坐在不会影响到艾森烘培的地方不停张望着。
“我都不知道你会做甜点。”
之前唐岑只知道艾森会擅长做欧洲国家的料理，做甜点还是那天艾森说了他才知道的。一开始并没有抱太大的期望，现在他看着艾森熟练的动作和认真的神情，心里突然小小的期待了一下。
“我母亲开了一家甜品店，小时候我经常过去帮忙，时间久了就学会了。”等碗里的混合物彻底搅拌均匀了，艾森把残留在蛋抽上的液体甩干净后，从手边的柜子里拿出了打蛋器。
接上插头，艾森在没打发的蛋清液里试了一下打蛋器的转速，等蛋清泛起了细密的白沫，又把称好的糖撒进去。
趁着三次撒糖的间隙，艾森对着坐得远远也要探头探脑的唐岑说道：“料理也是给她们打下手的时候学会的，但是没有她们做得那么好看。”
也是受了家庭的影响，艾森才练就了一番好厨艺，虽然被唐岑评价卖相一般，但是味道足以让人忽略这个缺点。
听艾森提起小时候的事情，唐岑脑海里突然浮现出了年幼的艾森踩在小板凳上熟练做蛋糕的情景，忍不住轻笑一声，惹得艾森诧异地看了他一眼。
蛋白霜打好之后，艾森把装着蛋奶混合物的碗拿了过来。本来他想直接动手做完剩下的步骤，但瞥见唐岑好奇的表情，他放下手里的刮刀，问道：“要不要试试看？”
唐岑看着那一白一黄的两个碗，心痒想尝试，但又担心失败，“做失败了怎么办？”
艾森却没给他拒绝的机会，直接把他从椅子上拉下来，“很简单，我教你。”说着就把刮刀和装着蛋白霜的碗塞到他手里，又把另一个碗摆到他面前，“分三次倒进去搅拌均匀就可以。”
第一次接触烘焙，唐岑笨手笨脚地照着艾森的指点，挖了三分之一左右的蛋白霜进去。
“现在那家店交给我二姐打理，等回英国了我带你去看看。”等唐岑倒好了蛋白霜，艾森把蛋抽递了过去，示意他搅拌均匀。
“嗯。”唐岑应了一
