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旁边詹妮还特地空出了几个小碟子，到时候给男士们放烟灰用。
一棵不大的圣诞松树放在靠窗的角落里，上面挂着詹妮去年买的挂件——这玩意保存好了每年都能重复使用——还有新加的珂赛特用碎布做的玩偶娃娃。
这边詹妮将腌制好的鹅擦干，开始往鹅肚子里东西。
詹妮挽着袖子，先把苹果块从鹅屁股塞进鹅肚子里，然后是火腿丁和茄子丁，再然后是板栗和卷成小卷的干豆角，还有剥了壳的水煮鹌鹑蛋和番茄，把整个鹅肚子撑的高高的。最后詹妮用一根结实的细绳子将鹅头、翅膀栓好，这就可以烤了。
烤鸡烤鸭詹妮时常都会做，但这种里面塞满货的烤鹅，詹妮一年最多做这一次，所以她烤的特别小心和仔细，每烤半小时还要取出来刷蜂蜜。
芳汀弄好了场地，又去地下室将之前腌制的水果，“果汁”都搬到厨房。
“现在开吗，哈德森太太？”芳汀问。
“开吧，先试试有没有坏的。”
詹妮走过来，与芳汀一起打开各种瓶瓶罐罐……果然有一瓶腌桃子坏了，詹妮只能遗憾的将它们全倒掉。
半个小时到了，詹妮又扔下瓶子去翻烤鹅。
“先放着明天再摆出来。”詹妮指挥道，“我们去把果汁也拿上来检查一下吧。”
“好的，哈德森太太。”芳汀叉着腰说，“不过先让我休息一下好吗？”
“当然好。”詹妮去泡了两杯咖啡，珂赛特喝的是热牛奶。
芳汀不得不承认，泡咖啡和奶茶也是要有天赋的，尽管她学习了詹妮的手法和时间，但不知为什么，她泡出来的咖啡和奶茶，就是没有詹妮泡的好喝。
聊了会天，休息了半个多小时，烤鹅也差不多好了，詹妮将烤鹅取出来放在盆子里晾凉，并让珂赛特看着，自己和芳汀去地下室取“果汁”和她们保存的水果。
在水果便宜的时候，詹妮买了不少种，都用纸和干草包好放在木头箱子里呢。梨和苹果就不说了，柠檬、桔子、石榴和柚子也是好保存的，最多就是皮蔫一点，可是枣椰、葡萄和无花果却不好放，吃的最快的也是这三种，詹妮干脆把这三种全拿出来，准备这次全部吃掉。
“果汁”还是一个月前泡的葡萄汁、柠檬汁、苹果汁、樱桃汁……还有两瓶干脆用伏特加泡的青梅酒和杨梅酒，不过这可是去年泡的，一直就没开封过。詹妮还想自己试着用甘蔗做朗姆酒，可惜全失败了。
詹妮想了想，没有拿青梅
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