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餐4人服务员4人，预计一楼有12-14个服务员。
而且叶辰的火锅店是24小时营业的那种，半夜还有开，只不过那时候就只提供1楼就餐。
这样哪怕1楼的服务员什么的人员多些也不担心出现亏损的情况，同时还能轮班。
招那么多人主要是为了培养一些店长，张丰毅是管理人才，放在店长的位置上只是他要求比较高而已，后续肯定让他当管理，店长另外再安排。
第一家店，张丰毅担任店长倒也没什么不行，这样有什么事他还能及时处理。
开业还是很红火的，主要是打折，加上豪华装修的新店，第一天满人是理所应当的。
关键是看后面几天的口碑如何，只要口碑不差，保持中午跟晚上的点能一直有人就餐就好了。
叶辰也用了几个后世很常见的点子，毕竟什么情侣就餐就送份安心小吃啊或者提供一朵精包装的玫瑰花之类的。
后续办卡还有生日就餐免费提供1个价值不低于88元的蛋糕之类的优惠，但暂时就不提供办卡了，怕人员不够出乱子。
第1天很顺利，叶辰也开开心心的回家，至于营业额，则是没那么快算出来，不过张丰毅说今天中午还不算热闹，下午到晚上是9点都是有人陆续就餐的。
到了晚上10点后剩下7-8桌客人，但也不少了，关键是口碑不差，主要叶辰供应链都是选择真货，没开始削减开支。
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