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然横生枝节。人大多都是爱瞧热闹的，于是会场内口哨声、起哄声此起彼伏，乱轰轰响成一片。
工作人员按照指示，迅速准备碟筷，并邀请前排的嘉宾们到评委席品尝刺身，其中还包括那位仍处于晕乎乎状态中的胖子崔老板。
小碟里的绿芥末酱也还剩着大半，周老板抢先抓过一套碟筷，熟练地夹起粉红色的生鱼片，抹上绿芥末，内折，蘸酱油，往嘴里送。
他迫不及待地想要尝尝，这道刺身究竟有什么过人之处，竟然能以黄鳍金枪的肉质征服评委，获得如此的高分。
瞬间，一阵呛辣的气味儿涌进鼻端和口腔，他连忙转身。
“阿嚏！阿嚏！”
哈哈哈哈，观众们都被逗乐了，甚至还有人相互议论猜测，认为这是组委会为了增加烹饪大赛的趣味性和悬念，故意安排的节目。
“哦，对了，周先生，忘了告诉你，这碟芥末酱是新品种、新配方，味道浓烈，只需要抹平时一小半的量就足够了。”评委会的罗会长略带歉意地解释道。
幸亏刚才赵大厨跑下台来提前将这事儿告知，否则他们也会出糗。
周老板非常气愤，心想td怎么不早点儿说？但又不敢冲评委发火，只能忍下。接过一名手下递来的湿纸巾，擦拭嘴角和鼻子。
其他原本跃跃欲试的嘉宾见状也停了下来，看来有新花样，自己可别跟着着道儿，还是等带头的先尝过再说吧。
稍事休整，周老板重新拿起碟筷。不过这回接受教训，只在金枪鱼片的表面抹了薄薄的一点绿芥末酱。
将鱼片卷起，蘸酱油，送入嘴里。
牙齿首先接触到冰凉、软滑又含弹性的新鲜鱼肉，咬下。
口中的温度让鱼肉表面的寒意消融，四溢的肉汁带出鲜甜的味道。
虽然鱼肉的品质还算不错，刀工处理也到位，但相比起蓝鳍金枪那种入口即化的细腻口感，还是有所逊色。他心中想道。
不过接下来的变化却大大出乎他的意料之外。
牙齿咬合的深入，刺激的呛辣味儿出现，同时一股馥郁清新的香气直冲鼻腔。
此时能够清晰地品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的咸鲜味以及绿芥末的呛辣。随着牙齿的不断咀嚼，香、甜、沙、咸、辣各种元素融合为一体，感觉十分美妙。
更为奇异的是，在呛辣味儿的刺激下，鱼肉的质地似乎变得更加绵柔爽滑，原本应有的淡淡腥味儿消失不见，鱼肉的本味儿也显得
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