第34章 (第3/5页)
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始忙活开了，安排了几个丫鬟婆子洗菜削皮，她先快速的处理好各种鸡鸭鱼肉食材，行云流水般的刀工让小厨房里的下人惊呆了眼。
三姑娘竟然是个深藏不露的厨艺高手。
但一想到三姑娘以前的地位，他们不知道也不奇怪。
苏青淇在罐子里炖了三个汤，一个老鸭汤，一个药膳乌鸡汤，一个野鸡崽子汤，还有一个鸭子肉粥，又在炉灶大锅上蒸了一大桶绿畦香稻粳米饭，便交代烧火婆子好好烧炉子。
苏青淇开始做酒酿清蒸鸭子，府里的酒酿味甜酒香浓，品质上佳，不过苏青淇还是运用功法提炼了一番，让其酒香味更加浓郁清纯。
将改进过酒酿涂抹在鸭肉上，有功法辅助，无需花太多的时间腌制就入了味，然后将鸭肉切成丁，放入蒸锅，再将剩下的酒酿放了进去蒸。
她这回做的菜鸭肉占的比例比较大，《本草纲目》记载，鸭肉有养颜滋阴、调理脏腑的作用，适合老人和小孩食用。
就拎了两篓子个头比较大的太湖蟹运用辅助功法处理起来。
说起螃蟹，苏青淇最喜欢的做法就是原汁原味的清蒸了，祖母的年纪大了，饮食偏清淡，清蒸正适合。
肉菜当然不止这几道，还有水晶肘子，宫保鸡丁，红烧黄鱼，清蒸鲫鱼等等。
不止肉菜，素菜也是不能少的，清炒白菜，豆皮素菜卷，鼎湖上素，罗汉斋，素炒三丝，特别是鼎湖上素和罗汉斋需要的菜品种比较多，做起来有些繁琐，花的时间相对长了一些。
最后就是一些糕点，酱菜了。
酱菜用的府里大厨做的，不过苏青淇还是用功法提炼了一下味道，让其更美味，至于糕点，因为是晚上，她就做了一些山楂糕给他们消食，当然她得做多一些，免得小吃货泓哥儿又叨念。
做好的菜肴都装在食盒里密封保温放在一边。
她这一顿做的十分丰盛，虽然晚上不能吃太好，不利养生，但苏青淇想着就这么一顿，吃好点没关系，而且她做的膳食都是有利身体健康的。
厨房里帮忙烧火的婆子一边闻着浓郁的香味咽口水，一边为三姑娘做饭的速度而震惊不已。
这一顿下来，苏青淇仅仅花了一个小时，也就是半个时辰，堪比神速，谁让她有《食经》的辅助功法当作弊器呢。
因为不用像熬制要他那个那样需要提炼药里的精华，做饭的时候她所用的精神力特别少，所以苏青淇做完饭后依然神采奕奕，精神极好。
