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色泽鲜艳，油亮鲜红，肥而不腻。
巴掌大一片片的腊肉。
整根的腊排骨肋条。
干豇豆、萝卜干炖腊猪蹄。
干茶树菇、干花菇、竹荪、鸡冠花等山珍炖老母鸡。
很有嚼劲的野兔肉，野鸡肉。
野生的甲鱼，黄辣丁……
对于林向东等人来说。
这是一桌丰盛的美味佳肴。
男的喝着本地出产的玉米酒。
女的喝着从城里带来的听装瓶酒。
一个个大快朵颐。
连女孩们都吃得满嘴流油。
罗修贤大块吃肉，大口喝酒，忍不住赞道：
“还是山里的腊肉香，肥而不腻。”
钟尚明爽朗笑道：
“这些年，总的来说，日子还是越过越好。
每年到了腊月。
我们每家每户，至少要杀两头肥猪晾猎肉。
都是喂了一年以上，300斤左右的大肥猪。
山里的气温低，腊肉放一年也不会哈喉。”
林向东敬了钟尚明一杯酒，问道：
“钟叔，你们村里养的肥猪会卖吗？”
钟尚明道：
“卖啊，几乎家家户户每年都要卖几头猪。
对有些村民来说，养猪是最主要的副业收入。
今年卖不起价，猪价跌得很厉害。
六七月份的时候，猪崽都只能卖到两块五左右。
现在，肥猪价格两块九到三块钱。
乡里街上的肉，也就卖四块二、四块三的样子。”
苏芷涵插话道：
“城里的肉价卖四块五。”
钟尚明道：
“是啊，去年价格还不错，今年养猪的就比较多。
结果猪价突然就跌得很厉害。
我们这大山里养的猪，跟外面还不一样。
都是粮食喂出来的，没人喂饲料。
像玉米、红苕，家家户户都多得很。
甚至吃不完的豇豆和四季豆，也拿来喂猪。
今年猪价这么低，很多人就舍不得卖。
一直养着，越养越肥。”
林向东又问道：
“钟叔，你们村养的是什么猪种？”
钟尚明道：
“主要是土黑猪和长白猪。”
林
