第246章 刘老三诉说精通炮制海八珍的老师傅 (第2/3页)
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十多个都能马上招过来。
现在小草村的村民们都非常羡慕刘老三呢，他们父子俩来王家村做事后，他家生活发生巨大转变，其他家还在省着吃稀饭时，他家已经吃饱大米饭，吃上了红烧肉，其他家衣服补丁叠补丁，他家全家都穿上了新衣服。。。。。。。
想到这些，刘老三心里决定好好报答老板。
两人聊了一会儿高档海鲜干货的种类。
“老板，俺记得当初县城海鲜干货厂还在的时候，海八珍最好卖了。”
“海八珍？咱们这里能做吗？”
王海川愣了一下，海八珍是国内传统高档海鲜干货，分别是鱼骨，鱼肚，鱼唇，干贝，鱼翅，鱼子，海参，鲍鱼。
其中鱼翅肯定不能搞的，现代时空鲨鱼是保护动物，再说这边鲨鱼也不好抓，数量也不多，搞出来了也只能在这边的港岛卖，不光费力也赚不了多少。
“俺能做鱼肚，海参和鲍鱼，其他能做只是手艺一般了。”
刘老三迟疑了一下老实说道，鱼肚就是鱼胶，干海参和鲍鱼他曾经在县城海鲜干货厂做过几年，手艺都学会精通了。
“要是能把老何请来就好了。”
“哦？刘叔你还认识其他制干货老师傅？”
王海川好奇道，心里嘀咕，自己正打算多招几个制高档海鲜干货的老师傅呢，都忘了刘老三肯定有这方面的同行。
“嗯，认识几个，只是手艺最好的老何被批斗发配到西北去了。”
刘老三说起曾经县海鲜干货厂的往事。
县海鲜干货厂五几年成立的，主要生产高档海鲜，当时供应全省华侨招待馆，后来受政治运动毁灭。
县海鲜干货厂之所以被摧毁，和厂子东家有关系，这个海鲜干货厂原本是何家的高档海鲜干货加工坊，后来公私合营何家把加工坊转给公家，县里把加工坊扩建成了干货厂。
其实扩建后的海鲜干货厂也不大，才几十个员工，员工基本上都是师傅带徒弟，或者带亲戚邻居打临时工的，何家的主事人何清水走关系当上了海鲜干货厂厂长，因为他会鉴定干货品质，还精通制作海八珍，当时厂里的人都很信服他。
可惜六十七年，何清水被政治运动打倒全家发配到西北去了，县海鲜干货厂随着政治运动扩大被摧毁。
“刘叔，何清水死了吗？”
王海川对何清水很感兴趣，精通海八珍的老师傅可是稀缺人才了。
“没有，老何曾经
