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臭味尤其浓烈。
据说是因为菜花蛇在遇到危险时，会释放一种臭腺，也不知道真假。
“阿郎，铁钉找来了……哇，好臭！”
方三三眉头紧皱，赶忙捂住口鼻。
接过钉子，韩桢将蛇头按在院子的树干上，另一只手握着铁钉，大拇指猛然发力。
铁钉穿过蛇头，牢牢钉在树上。
咕咚！
方三三咽了口唾沫，小圆脸上满是惊骇。
还……还能这么钉铁钉？
接过韩张氏手中的菜刀，沿着蛇头下沿切开一道口子，抓住蛇皮的往下一扯。
呲啦一声，一张完整的蛇皮便剥下来了。
随手将蛇皮扔掉，韩桢吩咐道：“收拾收拾，炖个汤。”
“交予俺便是。”
沈厨娘立刻上前，开始清洗蛇肉。
韩桢来到井边，一边洗手，一边问道：“你俩怎地这般早就回来了？”
方三三答道：“铺子实在没生意，安娘姐姐便让俺们先回来了。”
她两一个守着成衣铺，一个守着首饰铺子。
生意一个比一个差，四娘的成衣铺子好歹偶尔能卖些布料，方三三守的首饰铺子至今都还没开过张。
“正好趁着这会儿没甚生意，你在店里多学学算术。”
“俺晓得了。”
沈厨娘的动作很是麻利，两人说话间，便处理好的蛇肉。
切成一块块小段，随后搬出一个小炉子在院子里煮。
韩桢觉得有趣，因为前世在农村时，家家户户如果煮蛇肉，也不会在厨房煮，而是在院子里。
他曾问过长辈，不过自家长辈也支支吾吾地说不清，只道蛇肉不能在家中烧。
没想到这会儿就已经有这个习俗了。
念及此处，韩桢饶有兴趣地问道：“怎地不在厨房里煮？”
还未等沈厨娘回答，就听韩张氏用软糯地声音说：“叔叔，蛇肉不能在家里煮哩。”
韩桢问道：“为何？”
韩张氏一愣，随即摇了摇头：“俺也不晓得，俺娘当初就是这般说的。”
这时，沈厨娘笑道：“俺小时倒是听说村里老人讲过，说是在家中煮，会引来蜈蚣哩。若是蜈蚣落入汤里，便有了毒性，喝不得。”
那菜花蛇活着的时候奇臭无比，不过做成汤羹后，却又极香。
不需放其他调料，仅是几片姜，一小把食
