第78章 桃花泛 (第3/9页)
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任竞年：“感觉。”
顾舜华：“你多说说啊，为什么感觉有什么事不顺心？”
任竞年：“我判断，她是有什么难办的事了，想找你帮忙，但是又不好开口，所以先在你这里打一个招呼，不然回头太冒失。”
顾舜华听这话，倒是意外，
她仔细想了想苗秀梅的言行，那样子好像是有些吞吞吐吐的，倒像是有什么话要说但是又不好意思。
不过她到底是叹了口气：“算了，她现在和咱们也没什么大关系，自从那次我哥的事后，我们再见面也有些尴尬，问多了没意思，毕竟人家现在要结婚了，我们如果走太近乎，谁知道那位司机同志那里怎么想呢？人家要张口，那咱能帮就帮，不张口，何必多那个事呢。”
任竞年：“嗯，接下来比赛就开始了，你还是多准备这个，这是大事，别的闲杂事，包括清酱肉的事，你先都别想了。”
顾舜华：“行，我才不管呢，反正什么都有你，天塌下来你得给我顶着，我就只操心我的比赛了。”
任竞年听这个，便笑了：“这次的烹饪比赛，做什么菜你都有想法了吗？”
顾舜华：“已经大概想过了，一共三道菜，第一道菜是冷荤摆盘，不过这个冷荤摆盘到时候烹饪大赛会指定要求，所以只能是尽可能地多准备食材和花样，到时候临场发挥了，第二道菜，我应该是做开水白菜，至于第三道，我打算做桃花泛，这个暂时是秘密，除了牛经理和我爸，没告诉任何人，算是我的压轴菜了。”
桃花泛？
任竞年：“这名字听着真好听，这是什么菜？”
顾舜华：“桃花泛来源不好说，有的说是京苏菜，也有的说来源自鲁菜的海鲜锅巴，和川菜也沾边，不过不管怎么着，这道菜是以前宫廷菜中的一道，当年据说每次设宴慈禧都要这道菜，宫廷里的桃花泛是和北京菜融合过的，用调成的芡汁浇在锅巴上。锅巴本来炸得已经酥脆了，用滚烫的芡汁那么一浇，就得发出热油滋滋的响儿，浇得热气弥漫，酸甜四溢，芡汁还得溅起来，嫣红的调汁溅起来的时候就像水中泛起一朵朵桃花，所以叫桃花泛。”
任竞年：“这是作诗呢，还是做菜呢？听着就色香味俱全。”
顾舜华笑了：“这不是还有一首诗嘛，张志和的诗“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，这道菜，讲究的是诗情画意，讲究的是有声有色。你说，有声有色有诗，这个能打几分？”
任竞年赞叹：“打一百分。”
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