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则我们家哪有这样的福气。”

顾长逸眼神略显得意,“媳妇辛苦了。”

穆冰莹笑着回了厨房,拿出小汤锅倒了小半锅热水,再将整包红糖全部倒进热水里,端上炉子上开火煮。

红糖水煮好之后,直接端到后院,放在凳子上,盖上菜罩,用冷风吹凉。

回到厨房,把玫瑰豉油鸡捞出来,小陈已经去火车站接人了,想必要不了多久三弟和他女朋友就要回来了,鸡和叉烧都能开始切块摆盘,等人就一进门,就能看到满桌子菜。

马上就要多一个妯娌了,穆冰莹内心还真有点小紧张,怕性子不合,相处不来,让家里人为难,这都是被顾长逸刚才的话弄的,人还见到,就想些有的没的。

穆冰莹将鸡剁好摆在黄豆上,豉油鸡皮柔滑脆嫩,色泽鲜亮红润,做得非常成功,一摆好盘就让人口水泛滥。

蜜汁叉烧也切成厚片,摆放在碟子里,将冰糖肘子开火收汁,盛到大碗里,浇上酱汁。

土豆西红柿炖牛腩用的浅口砂锅,不打算再盛到碗里,到时候直接放到桌子中间。

把炉子阀门拿掉,蜂窝煤很快燃烧起来,将海参甲鱼汤烧开,加入新鲜葱段,细盐,胡椒粉调味,锅子太大,盛到大汤碗里,黑色甲鱼完整的趴在中间,海参围成一圈,这是今天非常滋补,也非常适合冬天的一道汤了。

穆冰莹把几个锅子洗干净,往蒸锅里添水,放蒸架,放海鲈鱼上去蒸。

现在没打算同时做红烧鳊鱼,因为烧鱼费油,她打算炸完油饺,用炸油饺的油,一半做红烧鱼,一半留着海鲈鱼蒸完之后,放上葱丝生姜丝红椒丝,浇上热油激发香味。

红糖水晾凉了,穆冰莹端进来,直接往锅子里面放入糯米粉和无筋面粉,滴入一些生油,用筷子迅速搅拌。

等将面粉和红糖水一起搅到没有一粒面疙瘩,变成浓稠的焦糖色面浆之后,拿出一个搪瓷碗,用小刷子往碗底刷一层薄薄的油,拿出细筛架在碗上面,再将面浆倒入细筛,落入搪瓷碗里。

做完这个步骤,蒸锅里的鱼烧开了,穆冰莹关火继续闷几分钟,将土腥味闷掉。

她本想用蒸鱼的锅蒸年糕,但是离得近了,发现蒸锅挺腥的,年糕要蒸四十分钟左右,怕鱼腥味渗入甜甜蜜蜜的红糖年糕里,毁了这道点心,浪费整包红糖和面粉,重新拿出一个小蒸锅开始蒸年糕。

费事的肉菜都装盘了,炉子都空了出来,蒸锅没了,穆冰莹便用大砂锅和吵过一起放上篦子蒸菜,腊

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