第18章 做腊肉 (第2/3页)
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谷氏一边在肉上抹着盐，一边忐忑的问道。
在他们这儿，吃肉可没有这种做法，万一把肉给弄坏了，她可要心疼死了。
“让你做就做，那这么多问题！”叶柳骂了声。
见时辰差不多了，她去到厨房里，王氏已经把肉切好了，叶柳今晚亲自下厨，将切好的肉都剁碎，加上少许盐调味，把肉分成十二份，放进了今早在集市上买的小炖盅里头，加上刚挑回来的山泉水，放进大祸里小火慢炖着。
王氏在旁边看着这稀奇的做法，不敢说话。
“把野菜拿来。”叶柳吩咐道。
“好咧，娘，你等等！”
王氏赶紧出去把洗好的菜拿进来。
这只是一些在山路旁常见的野菜，吃起来酸酸苦苦的。以往都是直接烧一锅开水，将野菜扔进去，烧开便可，连盐和油都不用放。
叶柳那天尝了一回，差点吐出来。
她将猪肉上的肥肉切成小丁，放进锅中爆炒，炒出香味和猪油后，放进切好的干辣椒，炒出辣椒的香味，又将摘好的野菜放进去快速爆炒，香味很快就飘出来了。
“娘，好香啊！”王氏咕噜的吞着口水，一双眼睛死死的盯着锅里的野菜。
叶柳最后往锅中加入一小勺盐就大功告成了！
“出锅！”
她另外还炒了一盘肉，还蒸了肉饼，趁着王氏不注意，用剩余的十来块钱买了小半斤精白米，放入锅中煮，锅巴也被她挖出来，配上辣椒等调料放在旁边。
可惜这儿没有酸菜这种食物，要不然，锅巴配酸菜，简直是一流。
精白米只有半斤，估摸着也不够林家四兄弟吃，叶柳又重新蒸了黍米。
以往林家四兄弟在家里每顿也只能喝上一碗黍米粥，这个分量根本满足不了一个成年男人，但没有也没有办法。
如今赚了银子，还找到了“大老板”，叶柳也想庆祝一番。
“把这些都端出去。”
见王氏进来，叶柳吩咐道。
“娘，今晚、今晚吃这么多菜吗？”哪怕过了几天好日子，王氏看着这满桌子的菜还是惊了。
“还行，就是没有鱼。”
来到这里后，她都一段时间没吃河鲜了。
集市上根本没有鱼买，想来是因为没法把鱼运到集市上。
“娘，你想吃鱼吗？”王氏眸光闪烁，犹豫了片刻才说道，“我知道山上的小溪里有鱼，娘你要是想吃的话，我
