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老黑酱，然后就用力地翻动搅拌开了。等到和得很均匀了，闻闻味道不错，就将剁碎了的新葱倒进去继续翻动搅拌。碎碎的新葱搅拌进去之后，肉馅儿的味道更香了。
郭氏的脸上露出了满意的笑容，对两个女儿说：“包饺子的事儿娘就不管了。一会儿你们婶子大娘、秀儿、妞儿会过来和你们一起包的！娘只管现做几个凉菜，然后再烩一大锅子大杂烩菜、做几个小炒菜了！”
很快，裴氏和秀儿，刘氏和妞儿前脚接后脚几乎同时过来了，并且带来了比往年更多的鲜菜、鲜瓜和鲜果子。一看到檐台上和堂屋里的鲜菜、鲜瓜和鲜果子，大家伙儿都傻眼儿了。
裴氏说：“哎呀，俺说嫂子哇，你怎么买了这么多，都怪俺和秀儿送晚了呢！可你知道得啊，俺们每年都会送过来的哇！”
刘氏也说：“俺说弟妹呀，你可买这些做什么啊？这要吃不了还不给糟践了哇！”
郭氏说：“谁说是你们送晚了，俺当然知道你们会送来的。今儿个哇，咱们大家伙儿都吃俺准备的。当然了，你们送过来的俺也都收下了！你们也不用担心会糟践了什么，俺家那么多人，能吃着哩！留下来给他们慢慢吃就是了！”
大家伙儿都明白郭氏的一番心意，也就笑笑不再说什么了。
于是，郭氏招呼大家伙儿把带来的所有鲜菜、鲜瓜和鲜果子都放到西耳房里。然后，她自己去西房里取来平时不常用的那个大面板和几个大拍拍儿，又拿来两个擀饺子皮儿用的小擀面杖，再拿上一把普通的切菜刀和几个歪肉馅儿用的小小木铲儿，招呼大家伙儿把饧好的面团儿和一大盆儿香喷喷的肉馅儿端去西厢房的火炕边上包饺子去了。她自己则在堂屋的桌子上继续精心准备中午吃的菜。
一会儿，耿老爹提前回来了。他人还没有走进堂屋，就开口问妻子：“他娘，有需要俺做的吗？”
郭氏正在细心地切昨儿个下午煨好的牛腱子。听到丈夫的问话，她头也不抬地回答：“你回来的正好！去把地窖里悬着的那两个篮子都提起来哇。慢点儿啊，别弄洒了！”
耿老爹把两个篮子都提起来送回堂屋里。放在八仙桌上以后，他轻轻揭开笼布，发现是已经做好了的各色的凉菜，惊喜地说：“已经做了这么多了！什么时候做的？”
郭氏说：“昨儿个下午才做好的！这牛腱子也是刚提起来呢。这边的两样是刚做的。喏，这些都是洗干净的盘子，你把它们分别装上凉菜哇，一样装两盘！”
耿老爹听话地左手使铲子
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