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和虾仁码料，用高汤焯一下取出，与素菜拌匀即可上桌。此菜摆盘尤其重要，现场红翡绿翠，还有乳白色作底，实在是一场视觉盛宴。
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中品设计了泡椒墨鱼仔，即用海鲜食材江湖做法，鲜辣咸麻，还有泡菜的发酵味道，跨界整合了。
当然师父的泡菜水平是第一大功臣。此菜后来成为锦沙城里家家餐馆必备之菜品，但口味悬殊，最主要的原因就在于泡椒的选择。
经过这几年餐饮市场的熏陶，仲青敏锐地感受到“得食材者得天下”。在以后的竞争中，菜品被模仿或抄袭是不可避免的，要做到唯一性，只可能在食材上做文章。
仲章把现有的进货资源整理了一下，决定先把现有的资源加固，不要被别人挖了墙脚，同时，再寻找新的食材。
定下了这个方针，他第一时间就把刘成德派出去，利用他们家族对肉类的掌控，把这个资源牢牢掌握在自己手中。
11月淡季转瞬即过，饭店亏损几万元，但仲青并不在意，接下来的时间到春节前才是硬仗，因为餐饮旺季到来了。
人流肉眼可见地增加，但仲青的危机感还是很重，因为真正想要的客源，旁边的几大机关公务人员并没有出现。
仲青想来想去，最终还是决定去求自己的老爸。
伯青生了一个儿子，一家三口这段时间都住在家里，一时间鸡飞狗跳。但於知行明显心情舒畅，他现在年龄已近退休，退居二线，有更多的时间呆在家里，于是索性就天天笑呵呵地守着孙子。
仲青提了文殊院的宫廷桃酥去看老爸老妈，买的时候顺便问顾韬晦：“这个宫廷桃酥你们皇宫里做吗？”
顾韬晦撇嘴说：“没做过，后人附会的吧。”
仲青抬杠：“说不定是别的皇宫呢？又不是只有你们大昭国才有皇宫。”
顾韬晦说：“说是这样说，但皇宫的点心比这个要精致很多。”
仲青笑：“中国老百姓才过了几天好日子？”
於知行爱吃这些甜点心，人也肉眼可见地吹肥，但他不在意，有将军肚是生活好的痕迹，心宽体胖，儿女争气，瘦它干嘛？更何况，他再胖，胖得过冯世琳吗？
於知行洞若观火地说：“三猴子不去忙你的店，跑家里来无事献殷勤，非奸即盗，说，找你爸什么事？”
仲青逗了一会小侄儿，小侄儿冷漠地看了他几眼，就闭上眼不搭理
