第21章 (第1/2页)
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水煮鱼片吃着好吃，
做起来也不复杂，
在李耀阳地吩咐下，
俏寡妇熟练地将鱼骨剃了出来，
鱼肉片成薄片后拿作料腌好，
起锅烧油，
葱姜蒜辣椒爆香，
放鱼骨熬汤，
等汤滚沸炖白，
下入鱼片，
将锅里的鱼盛出来后，
秦寡妇睁着眼睛感慨道：“耀阳，这水煮鱼光是闻着我就知道好吃！”
看着寡妇忽闪忽闪的大眼睛，
李耀阳笑笑：“这就好吃了？还早着呢！”
他在碗里摆上香菜后，
又在边上舀了一大勺辣椒面撒在了上面，
接着又吩咐秦寡妇再多熬点热油，
眼看寡妇倒油倒得婆婆妈妈的，
他有些不耐烦地催促道：“啊呀，你多放点啊！”
“太，太多了吧？”
俏寡妇看着锅里的那一大团油，
眼睛里满是肉疼之色，
这一道菜快用掉了自家半个月的油量了。
“嘿，这是地道的川菜，不用宽油不好吃！”
秦寡妇听得一愣一愣的，
心想这川人都过得这么富余的嘛？
做一道菜而已，
就敢这么霍霍油？
李耀阳见油热的差不多了，
便吩咐工具人秦淮茹将热油淋在了辣椒面上，
随着“刺啦”一声响，
辣椒面和香菜的香味被彻底激发了出来，
秦淮茹咽了咽口水，
这菜真是自己做出来的？
也太香了吧！
李耀阳伸筷子尝了尝，
在秦淮茹期待的眼神中点了点头：“秦姐你这手艺还真不赖，就是家里没花椒了，要不然还能更好吃些。”
秦淮茹有些脸红，
这菜自己也就出了点力气，
步骤都是照着李耀阳的吩咐来的，
哪儿谈得上什么手艺啊？
“行了，喊孩子们过来吃饭吧！”
李耀阳大大剌剌地在屋外摆好了小木桌和板凳，
家里凳子不够，
不过也不用发愁，
隔壁许大茂家有的是，
反正他们家就两人，
用不了那么多！
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