第10章 再入考场 (第3/5页)
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肉回去，包饺子。”
他摸了摸自己的肚子，说着：“正好院子里的韭菜也高了，割点韭菜，做韭菜肉馅饺子，鲜得要命。”
“就算这个点买不到肉，打几个鸡蛋到韭菜上，韭菜鸡蛋饺子也不错。”
说着，徐洪青都感觉口水要从自己的嘴巴里流出来了。
“好。”章银应着，“再买点猪杂，用小砂锅做一个猪杂煲。”
他之前就想搞一个猪杂干锅的，只是一直忙着复习，没得时间去弄，现在终于考完试了，可以放开手去做了。
横竖吃上火也不怕，反正明天不用上战场了。
说干就干。
湛国强拿着肉票和钱去买猪肉和猪杂，章银则是拿着面粉票去买富强粉。
这面粉票是徐洪青拿出来的，也不知道他攒了多久，竟然攒了五张面粉票，合起来两斤。
而许歌等人则是去买别的东西。
回到之后，湛国强立刻揉面，醒面。
他是北方人，做面食有一手。
章银则是拿着篮子去院子里摘韭菜。
因为没有镰刀，菜刀厨房要切菜，所以章银只能用手掐。
自己种的韭菜比他以前在超市里买的韭菜要小很多，不过，韭菜味更浓。
章银把韭菜一根一根掐断，而后放到篮子里，等掐得差不多了，他又摘了一点茄子和豆角和一大把薯叶，这才回厨房。
他先将韭菜处理了。
这韭菜香是香，但是上头枯黄的叶子多，得细心地摘干净，这不仅需要细心，还需要耐心。
读了那么多年书，又搞了那么多年的学术，章银最不缺的就是细心和耐心。
徐洪青搬了一个凳子过来跟他一起弄，不过，他摘了几根韭菜之后，就没有耐心了，另拿了一个盆子摘豆角。
“这豆角炒茄子，绝配。”徐洪青摘着长长的豆角，说着。
章银瞥了他一眼，而后说：“我知道豆角有一个做法，更好吃。”
徐洪青一听，眼睛立刻亮起来，说着：“你快说，快说，等会我们试试。”
“这豆角又叫长豇豆。你把豆角的头尾给摘掉，再折成两半。
“洗干净控干水分之后，放到油里炸，炸得表皮微微发皱，然后锅里留底油，放蒜米，干辣椒，爆香之后下炸好的豆角，再放少许生抽，蚝油，盐，味精，要是有五花肉的话，再放几块五花肉下去一起炒那就更好吃了。”
