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“顾小子,你刚才放的桂花似乎调制过,不知……”周掌柜又吃了一筷桂花松鼠鱼,笑眯眯地开口。
然而,顾佳琪却将自带的一小坛子桂花酱盖好,放回小背篓里。
“这是家传蜜制桂花酱,若掌柜大叔想用这个做菜,不限于松鼠鱼,还可以入其他菜肴。”
“不过我这一坛子怎么也得五两银子,若想要做法……五十两银子,熟人价。”
“桂花酱?我家厨子也会,没什么难度,五十两可有些不像样了啊。”
周掌柜立刻道。
顾佳琪微微一笑,并不回话,一副无所谓买卖的态度。
周掌柜见他竟不在乎交易,心下却是有些急了。
“五两?交个朋友!”
“掌柜大叔,五两的朋友可有些便宜了呢。”顾佳琪摇了下头。
“大叔没注意到,我刚才做酸菜鱼的用料?我用的自家的酸菜和辣椒,也是家传密方。”
“二十两,桂花酱、酸菜、辣椒。”周掌柜立刻定价,目光炯炯地盯着顾佳琪。
“小子,除了这些,你可还有其他食方?交了朋友,下回更好往来啊。”
周掌柜也想起来,刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。
桂花酱、野花椒、胡椒粉、酸菜、辣椒,都是顾四郎从小背篓里拿出来的。
厨房里也有花椒、胡椒、酸菜、辣椒。
这就意味着,这小子的东西有自已的优势,刚才卖食方却只字不提。
交易完成才说出来另行赚钱。
真是个狡猾的小子!
顾佳琪见周掌柜这么说了,价钱也合适,便作思考状。
“这么便宜,可不能与食方可比,十两一个我告诉你们法子,我也不卖给别家,但我自家肯定会用到的。”
“当然,我家也没本钱开酒楼,更不住在府城,因此,掌柜大叔若觉得可以买,那就交易愉快。”
顾佳琪将情况说明白,这不是食方,指不定哪天她要在街边卖吃食,自家肯定会用来盈利。
或者哪天直接卖酸菜、泡菜、桂花酱,肯定是不能被限制住的。
“可以,这个也不是直接上桌的菜肴,只是酒楼需要用到。”周掌柜同意了。
这次都不用另行签写文书,直接给钱,写下做法就行。
就算别家也会,酸菜鱼也有刀工、火候、调料的手艺在。
顾佳琪又赚了三十两